Roulés de poulet au lard
Essayez cette recette, facile et rapide !
Ingrédients :
4 Escalopes de poulet fines
8 Tranches de lard fines
Origan
Poivre
Huile d'olive
Roulés de poulet au lard
Écrit par :
Jean-Claude JUNIN
Date de parution :
9 avril 2024
Lieu :
La recette du jour
Roulés de poulet au lard
Essayez cette recette, facile et rapide !
Ingrédients :
4 Escalopes de poulet fines
8 Tranches de lard fines
Origan
Poivre
Huile d'olive
Préparation :
Posez les tranches de lard sur une plaque. Déposez les escalopes de poulet par-dessus. Poivrez, parsemez d'origan.
Roulez les escalopes en prenant bien le lard avec. Serrez bien et maintenez avec des piques en bois.
Faites revenir à la poêle : avec un fond d'huile d'olive, faites dorer et laissez cuire 20 minutes en retournant régulièrement.
Vous pouvez également les cuire au four dans un plat huilé, faites cuire 30 min à 200°C, en retournant les roulés à mi-cuisson.
Préparation :
Posez les tranches de lard sur une plaque. Déposez les escalopes de poulet par-dessus. Poivrez, parsemez d'origan.
Roulez les escalopes en prenant bien le lard avec. Serrez bien et maintenez avec des piques en bois.
Faites revenir à la poêle : avec un fond d'huile d'olive, faites dorer et laissez cuire 20 minutes en retournant régulièrement.
Vous pouvez également les cuire au four dans un plat huilé, faites cuire 30 min à 200°C, en retournant les roulés à mi-cuisson.
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Tags :
Charcuterie
Volaille
Recette de Cuisine
