Brochettes de poulet au lard

Brochettes de poulet au lard

Croustillant avec une légère saveur de fumé !

Ingrédients :

 500 g de Blancs de poulet

8 Tranches de bacon

1 poivron

3 Gousses d’ail

2 belles cuillères à soupe d’huile d’olive

1 citron

Herbes de Provence

Préparation :

Coupez le poulet en dés dans un plat, arrosez avec le jus de citron pressé et réservez.

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec les gousses d’ail pelées. Versez sur le poulet et laissez mariner pendant 20 minutes.

Enfilez les cubes de poulet, en alternant avec un morceau de poivron, sur des pics en bois. Enroulez avec les tranches de bacon.

Faites cuire au barbecue pendant 20 minutes environ. Servez les brochettes de poulet au lard avec un taboulé.