Mousse au chocolat

Mousse au chocolat 

Un classique !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 sachet de sucre vanillé

100 g de chocolat noir

3 œufs

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Faites fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.

Hors du feu, incorporez les jaunes d’œufs et le sucre vanillé.

Battez les blancs en neige.

Ajoutez-les au mélange à l’aide d’une spatule.

Versez le tout dans des verrines puis mettez-les au frais pendant 2h minimum.

Vous n’avez plus qu’à décorer vos verrines de cacao avant de déguster !