Jean-Claude JUNIN
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La recette du jour
Chaussons crème pâtissière et amandes
Une pâte tendre, garnie de crème onctueuse. Ingrédients : Pour la crème : 2 jaunes d’œufs. 2 cuillères à soupe de maïzena. 30 cl de lait entier. 2…
La recette du jour
Beignets au Maroilles
Une recette de beignets salés avec beaucoup de goût. Ingrédients : Farine : 190 g. Levure boulangère déshydratée : 20 g. Bière blonde : 15 cl (une « ch’ti…
Un jour dans l'Histoire
3 mars 1861, L’abolition du servage
3 mars 1861, L'abolition du servage de 1861 est une réforme agraire de grande importance dans l'Empire russe au début du règne de Alexandre II, qui a pour…
Le saint du jour
3 Mars, Saint Guénolé
Dictons : « À la Sainte-Cunégonde, la terre redevient féconde. » Fondateur de l'abbaye de Landévennec. C'était au temps où les Bretons quittaient leur…
La minute de culture générale
C’est pas toi, c’est moi ! …
Si l’on considère la puissance des débits à leur confluence, ce n’est pas la Seine qui coule à Paris, mais l’Yonne ! En effet, lorsque deux fleuves se…
Un jour dans l'Histoire
2 mars 1820, Le compromis du Missouri
Apaise, pour un temps, les dissensions sur la question de l’esclavage. 2 mars 1820, Le compromis du Missouri, également appelé compromis de 1820, est un…
Le saint du jour
2 Mars, Saint Charles
Dicton : « À la saint Charles, la gelée parle.» Bienheureux Charles le Bon, comte de Flandre, martyr (ou Charles Ier de Flandre). Fils du roi Knut IV…
Grasse Activité Séniors
Grasse Activités Seniors
Mars - Avril 2024. Animation de l’Office Municipal des Retraités de Grasse. L’Office Municipal des Retraités de Grasse est une Association présidée par le…
La minute de culture générale
Enghien-les-Bains, une ville Franco-Belge…
À la fin du XVIIIème siècle, Enghien n’est encore qu’un petit hameau rural,
La recette du jour
Couronne aux légumes d’hiver
Idéale au coin du feu ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée. 200 g de feta. 500 g de potiron. 2 panais. 1 cuillère à café de thym. 3 cuillères à soupe d'huile…