Jean-Claude JUNIN
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Articles
La recette du jour
Filet de bar sur écrasé de pommes de terre aux câpres & olives
Une « cuisine bistrot » accessible à tous. Les ingrédients par personne : 1 beaux filets de bar. 100 g de pommes de terre. 10 cl d’huile d’olive. 1 c à s…
Un jour dans l'Histoire
17 février 1904, à La Scala de Milan, première de Madame Butterfly
Un fiasco qui est immédiatement arrêté. 17 février 1904, à La Scala de Milan, première de Madame Butterfly, opéra en trois actes, de Giacomo Puccini qui…
Le saint du jour
17 février, Saint Alexis
Dictons : « À la saint Sylvain, froid ou chaud, mets les derniers arbres dans le trau.»
La minute de culture générale
Le nom à particule ne fait pas le noble
De même que l’absence de particule ne veut pas dire absence de noblesse.
Un jour dans l'Histoire
16 février 1899, pompes funestes…s
Décès de Félix Faure dans des circonstances entrées dans la postérité...
Le saint du jour
16 février, Sainte Julienne
Dicton : « À la Sainte-Julienne, faut toujours que le soleil vienne ; s'il luit peu, bon pour les bœufs, s'il luit prou, c'est un bon août.»
La minute de culture générale
Faux timbres à l’effigie de De Gaulle !
Des résistants en réalisèrent l'impression. Des résistants marseillais en réalisèrent l'impression. Durant la seconde guerre mondiale, des résistants…
La recette du jour
Terrine de courgettes à la provençale
Fraîche et légère ! Ingrédients : Jus de tomate : 1/2 litre. Courgettes : 800 g. Crème fraiche : 25 cl. Œufs : 7. Poivron rouge : 1. Oignon émincé : 1…
Un jour dans l'Histoire
15 février 1794, adoption du pavillon tricolore
La Convention nationale adopte un pavillon national dessiné par le peintre Louis David. C'est ce dessin qui, en 1812, sera adopté pour tous les…
Le saint du jour
15 février, Saint Claude
Dictons : À la Saint-Claude, regarde ton seau, tu ne le verras pas plus haut. »