Jean-Claude JUNIN
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La recette du jour
Côte de bœuf au four
Simplement savoureux ! Ingrédients : Une belle Côte de bœuf. Fleur de sel. Poivre (au moulin). Une Noix de Beurre. 2 feuilles de Laurier. 3 branches de…
Un jour dans l'Histoire
20 décembre 1832, les îles Malouines…
Après que la possession de ces îles misérables fut contestée par la France...
Le saint du jour
20 décembre, Saint Théophile.
Dicton : « Au vingt de Noël, les jours rallongent d'un pas d'hirondelle. »
Un jour dans l'Histoire
19 décembre 1964, entrée des cendres de Jean Moulin au Panthéon
...entre ici, Jean Moulin, avec ton terrible cortège... Jean Moulin, né le 20 juin 1899 à Béziers et mort le 8 juillet 1943 près de Metz, en Moselle…
La minute de culture générale
Les diamants sont éternels…
Je répète : n'ouvrez pas le feu. Ramenez-le à la maison. L’opération Diamond fut une opération conduite par le Mossad. Son objectif était l'interception…
Le saint du jour
19 décembre, Saint Urbain V & Samantha
Dicton : « S'il pleut à la Saint-Urbain, C'est quarante jours de pluie en chemin. »
La recette du jour
Le traditionnel Pâté Lorrain
En apéritif ou en entrée avec une belle salade. Ingrédient pour 6 personnes. 250 g de noix de veau. 250 g d’échine de porc. 250 g de pâte feuilletée. 2…
Leclerc Grasse
Salon du livre de Grasse : une absence engagée au service de la culture et des auteurs
Si je me fais un peu plus discret ces jours-ci, c’est pour une excellente raison. Bénévolement, je consacre mon temps et mon énergie à l’organisation de…
La minute de culture générale
Darling…
Fondatrice du Théâtre noir. La comédienne Darling Légitimus, bien que née en Martinique, Mathilde Paruta, orpheline, passe son enfance à Caracas au…
La recette du jour
Œufs mimosa
Un parfum d’antan ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs. 5 cuillères à café Mayonnaise. Brins de ciboulette, ou persil. Sel. Poivre. Préparation…