Jean-Claude JUNIN
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Articles
Un jour dans l'Histoire
Le 9 février 1513, Pedro de Mascarenhas découvre les Mascareignes,
Formé de trois îles principales, La Réunion, l'île Maurice et Rodrigues,
Le saint du jour
9 février, Sainte Apolline
Dicton : « À la Sainte-Apolline, bien souvent l'hiver nous quitte ». 9 février, Sainte Apolline ou Apollonie. Vierge et martyre à Alexandrie en Égypte…
La minute de culture générale
Le couscous à l’Unesco
Le couscous rentre à l’Unesco. Plat emblématique d’Afrique du nord. Le 16 décembre 2020, le couscous a été inscrit officiellement au Patrimoine Culturel…
La recette du jour
Rognons d’agneau ail et persil
Servir avec du riz basmati ! Ingrédients pour deux : 10 rognons d’agneau. 2 gousses d’ail. 1 échalotte. 1 petit bouquet de persil. Beurre salé. Huile…
Un jour dans l'Histoire
8 février 1587, exécution de Mary Stuart, reine d’Écosse,
Reine d'Écosse au berceau, éphémère reine de France, longtemps prisonnière de sa cousine Élisabeth d'Angleterre, la fille de Jacques V aura connu l'un des…
Le saint du jour
8 février, Sainte Jacqueline
Dictons : « À la sainte Jacqueline, froid et bruine ». Jacqueline de Septisoles, disciple de saint François d'Assise. L'amie de Saint François s'appelle…
La minute de culture générale
Êtes-vous Hénokiens ?
Le club le plus fermé du monde comptant seulement 49 membres* ! Elle aime à se décrire comme le club le plus fermé du monde. Créée en 1981 par un…
La recette du jour
Soupe de potiron et céleri
Un velouté naturel qui mélange les saveurs. Ingrédients : 500 gr de potiron. 500 gr de céleri-rave. 1 oignon. 30 gr de Parmesan. 20 cl de crème fraîche…
Un jour dans l'Histoire
7 février 1752, les Jésuites obtenaient la condamnation
L’Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers
Le saint du jour
7 février, Sainte Eugénie
Dictons : « À la Sainte-Eugénie, petit oiseau, reste dans ton nid. » Vierge et martyre, fille de saint Philippe (vers 257). Vierge romaine, elle subit le…